Content
Organizujesz przyj�cie, imprez� firmow� lub event plenerowy? Nasza riksza gastronomiczna z lodami ga�kowymi na pewno zrobi wra�enie na Twoich go�ciach. Nasza lodziarnia mo�e przyjecha� w dowolne miejsce, by dostarczy� �wie�e i pyszne lody we franczyzie, kt�re zachwyc� ka�de podniebienie. Lato to czas, kiedy lodziarnie przeżywają prawdziwe oblężenie.
Coś dla tych naprawdę wymagających, czyli prawdziwy amerykański burger od New York Hot Dog. 100% wołowiny, do tego mnóstwo dodatków jak pomidor, cebulka, sałata zielona, ogórek. Wszystko dopełnione oryginalnym sosem chicker i premium, podawane świeże, na gorąco prosto z pieca. Naturalna, orzeźwiająca lemoniada przygotowywana ze świeżych cytrusów i aromatycznych dodatków. Doskonale gasi pragnienie i dodaje energii, a jej intensywny smak sprawia, że każdy łyk to czysta przyjemność.
Bogactwo smaków – nieskończone możliwości
- W branży lodziarskiej nie ma miejsca na nudę i powtarzalność – zwłaszcza gdy Twoja lodziarnia nie jest jedyną w okolicy, a jednym z wielu miejsc serwujących lody kraftowe.
- Produkcja lodów rzemieślniczych to proces wymagający precyzji i zaangażowania.
- Do wytwarzania wysokiej jakości lodów niezbędne jest wyposażenie pracowni w odpowiedni sprzęt.
- Nie sposób się dziwić, że producentów lodów rzemieślniczych w Polsce przybywa – to właśnie na nie klienci na rodzimym rynku zaczynają się coraz częściej decydować.
Nie potrzebujesz do tego specjalistycznego sprzętu – wystarczy blender lub mikser oraz trochę cierpliwości. Lody kraftowe to te, które specjaliści tworzą ręcznie, często w niewielkich ilościach. To przeciwieństwo deserów przemysłowych, powstających w dużych fabrykach na masową skalę. Znalezienie w województwie śląskim lodziarni rzemieślniczych nie jest dziś trudne, bowiem w ostatnich latach pojawiło się ich naprawdę sporo. To, co może sprawić problem, to znalezienie lodziarni, która potrafi przygotować naprawdę pyszne lody. Wybór tej idealnej lodziarni może być jednak trudny, dlatego na podstawie opinii klientów stworzyliśmy listę miejsc, które wyróżniają się jakością, smakiem i atmosferą.
Słynne Lody w Twojej restauracji, bawialni, kawiarni
Z kolei lody rzemieślnicze mają mniej napowietrzenia, co nadaje im bardziej gęstą konsystencję. Produkcja lodów rzemieślniczych to proces wymagający precyzji i zaangażowania. Najważniejszym krokiem jest pasteryzacja składników, która ma na celu wyeliminowanie szkodliwych bakterii. Składniki, takie jak mleko, śmietanka, czy mieszanka lodowa, są podgrzewane do temperatury około 85°C, a następnie szybko schładzane do 4°C.
Autorskie receptury
W letnich miesiącach pełno jest soczystych truskawek, malin, jagód czy brzoskwiń – te owoce doskonale nadają się do lodów. Dodając do tego nuty cytrusowe w postaci limonek, pomarańczy bądź cytryn, możemy uzyskać smaki, które orzeźwiają i pobudzają zmysły. Dzięki indywidualnemu podejściu do produkcji i dbałości o detale lody rzemieślnicze oferują niepowtarzalny smak, teksturę oraz doświadczenie kulinarne, które trudno znaleźć w masowych produktach. Na szczęście tak duża możliwość wyboru nie sprawia, że Polacy, a w tym przypadku Ślązacy, toczą wojny o to, gdzie jakie lody są najlepsze. Każdy może znaleźć coś dla siebie, czy to w Bytomiu, czy to w Katowicach, czy w Sosnowcu.
Istotą takiej produkcji zawsze jest odpowiednia wiedza, oraz chęci do jej pogłębiania. Jesteśmy rodzinną firmą i sprawdzonym producentem lodów rzemieślniczych z własnym zapleczem magazynowym i transportowym. W 2014 roku zdobyliśmy Złoto w Lodziarskich Mistrzostwach Polski.
Rzemieślnicze lody mogą być zarówno naturalne, jak i opierać się na tradycyjnych recepturach, ale zawsze są one wynikiem kreatywnej ekspresji i mistrzostwa swoich twórców. Średni koszt produkcji jednej gałki lodów rzemieślniczych wynosi około 1,00 – 1,50 zł, w zależności od użytych składników. Lody z wyższej półki, bazujące na naturalnych składnikach i oryginalnych recepturach, mogą generować wyższe koszty produkcji, ale jednocześnie pozwalają na naliczanie wyższej ceny sprzedaży.
Elastyczność w dostosowywaniu się do wymagań klientów pozwala nam tworzyć spersonalizowane lody, dopasowane do indywidualnych preferencji smakowych. Wybierając nasze lody rzemieślnicze, wybierasz nie tylko produkt, ale także doświadczenie. Naszą największą dumą jest smak, który stał się ikoną naszej marki – Beza Krówka. To wyjątkowa mieszanka, która podbiła serca naszych klientów i zainspirowała nas do stworzenia całej marki.
Jesteśmy dumni z naszej roli producenta lodów, który nie tylko serwuje lody bezpośrednio w naszych punktach, ale również zajmuje się dystrybucją dla kawiarni, restauracji i sal zabaw. W „Słynnych Lodach” stawiamy na tradycyjne metody lody ręcznie robione produkcji i najlepsze składniki, aby każda gałka lodów była nie tylko smakiem, ale i historią, którą warto opowiedzieć. Rzemieślnicze lody to wspaniały przykład na to, jak można połączyć tradycję z nowoczesnością, tworząc produkty, które zaspokajają zarówno potrzebę smaku, jak i wartości.